Ideen für Ihre Weihnachtsfeier und Silvester 2015/16

25. December 2014 16:00 - 21. December 2014 0:00

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AKTION-Silvester-

Ideen für Ihre Weihnachtsfeier oder Partyline-Bestellung

Menüvorschlag 1

Amuse Bouche

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Kraftbrühe vom Tafelspitz

mit Pfannkuchenstreifen

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Honigmarinierter Jungschweinbraten

auf Starkbierjus, glasiertes Apfelrotkraut, Kartoffelklöße

Salzkartoffeln

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Leckeres Tagesdessert

19,5o

Menüvorschlag 2

Amuse Bouche

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Kürbisrahmsüppchen

mit gerösteten Kernen

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Schweinefilet in der Kräuterkruste

auf Portweinjus, glasiertes Apfelrotkraut, Klöße

und Birnenkroketten

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Baileys-Parfait im Baumkuchenmantel

28,5o

Menüvorschlag 3

Amuse Bouche

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Waldpilzrahmsuppe mit Croûtons

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Rosa gebratenes Entenbrustfilet auf Zwergorangenjus

winterliches Gemüsekörbchen

und Kartoffelklöße

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Apfelring in Zimtzucker gewendet mit Waldbeeren

und Vanillerahmeis

30,-

Menüvorschlag 4

Amuse Bouche

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Feldsalat mit Himbeer-Vinaigrette

Sprossen und Butter-Crôutons

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Rosa Tranchen vom Kalbsrücken

auf Morchelrahmsauce, Rahmwirsing, Schupfnudeln

und Birnenkroketten

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Hausgemachtes Lebkuchenparfait

mit Glühweinsabayone

34,-